LISTA DE COMPRAS

Jornal Linha Popular

https://linhapopular.com.br


Minestrone (sopa italiana)


Ingredientes:
2 colheres (sopa) de óleo de soja
3 colheres (sopa) de carne de porco salgada
1 cebola pequena picada em pedaços pequenos
½ cenoura média descascada e em cubos pequenos
1 talo de salsão picado
1 xícara (chá) de repolho picado em tiras bem finas
1 pimentão verde médio limpo e picado em pedaços pequenos
2 dentes de alho amassados
2 tomates médios sem pele e sem sementes
1 litro de caldo de frango
3 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
1 xícara (chá) de grão-de-bico em conserva (sem caldo) ou feijão-branco
½ xícara (chá) de massa para sopa ou arroz
Para acompanhar : queijo parmesão
Para decorar : ervas frescas picadas e cerefólio